Старинное русское пиршественное блюдо, сохраненное до наших дней польским дворянством. Изысканные и порой экзотические начинки и соусы, совершенно другие пропорции между тестом и начинкой, легкое обжаривание перед сервировкой рождают новые вкусовые ощущения, даже несмотря на то, что блюдо кажется очень знакомым и привычным. Попробуйте сами и убедитесь, что пероги — это не просто новое имя, а необыкновенное прочтение начинки в тесте, достойное традиционных русских пельменей, итальянских равиоли или экзотических паназиатских вон-тонов.