Пот-паи и пероги

Пот-паи и пероги

Пот-­пай — популярное английское блюдо. В буквальном переводе означает «пирог в горшочке». В горшочке из вкусного фирменного теста мы запекаем изысканные сочные начинки. В отличие от привычного русского пирога, пот-­пай удобнее есть ложкой, ведь содержимое больше напоминает жаркое. Из-­за своей трудоемкости и сложности рецептур пот-­паи —­ очень редкое для России блюдо. В Екатеринбурге «Подсолнухи» —единственное место, где его можно попробовать. Рекомендуем съедать полностью, макая кусочки румяного слоеного теста в начинку.

Пероги во фритюре с мясом и пармезаном.

Пероги во фритюре с мясом и пармезаном.

290 руб / 240 гр

Пероги с сыром и зеленью

Пероги с сыром и зеленью

239 руб / 210 гр

Пероги с уткой и цукини

Пероги с уткой и цукини

Вкус в стиле "фьюжн". Мягкая и деликатная, совершенно европейская начинка из утки и цукини тонко сочетается с отчетливым азиатским вкусом необычного соуса из сои и классического японского рисового вина "Мирин".

320 руб / 220 гр

Пот-пай "Рататуй"

Пот-пай "Рататуй"

Вегетарианское предложение. В оболочке большого сочного сладкого перца в томатном соусе с каперсами и луком запекаются кусочки поджаренного отварного картофеля, немного вареной моркови и маслин.

360 руб / 410 гр

Пот-пай с каре ягненка, томленым в красном вине с розмарином

Пот-пай с каре ягненка, томленым в красном вине с розмарином

Пот-пай с томлеными в красном вине с розмарином и смородиновым джемом кусочками нежной баранины и каре новозеландского ягненка.

540 руб / 280 гр

Пот-пай с языком и шампиньонами

Пот-пай с языком и шампиньонами

Нежный говяжий язык запекается в сметанном соусе с орехами и грибами в горшочке под румяной шапочкой из сдобного теста.

370 руб / 280 гр

Пирог рыбака

Пирог рыбака

Классическое блюдо английской кухни в современной трактовке. Разнообразная начинка из копченой пикши, королевских креветок и семги слабого посола, томленые с зеленым луком, луком-конфи и зеленым горошком в белом вине, сливках и мартини, под шапочкой из толченого с хреном и зернистой горчицей картофеля.

630 руб / 400 гр

Пайбургер

Пайбургер

Единственный в мире бургер, сделанный в виде пирога. Он же- единственный в мире пирог, сделанный в виде бургера. Сочная мясная котлета средней степени прожарки с сыром Чеддер, маринованными огурцами, красным луком и помидорами в сопровождении соуса из голубого сыра. Подается с салатом "Коул слоу"

410 руб / 490 гр

Австралийский плавающий пирог

Австралийский плавающий пирог

Шедевр австралийской кухни, признанный национальным достоянием, любимое блюдо Джо Коккера и Хью Джекмана. Пот-пай в форме цилиндра с солоновато-копченой начинкой из буженины, устричного соуса, лука и сливок, погруженный в свежий суп-пюре из зеленого горошка.

370 руб / 400 гр