Этот пирог был создан в честь Олимпиады в Сочи. Для начинки используются тушенные в сливках куриные бедрышки, смешанные со свежими помидорами и ароматным базиликом.
Пирог с томленой в духовке свиной шеей, карамелизованным луком и сладковатым копченым соусом. Нашему шефу показалось, что вкус этого пирога напоминает некоторые блюда австралийской кухни, поэтому пирог оформили в австралийских мотивах.